第498章 黄豆的魅力
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今天的晚饭是豆腐宴。
在开饭之前司九月在自己屋里研究了一下冰豆花的做法。
但是她没告诉任何人，打算给家里人还有司家军一个惊喜。
司九月从地道去了司家军营地，她把伙头兵都喊了下来，开始教他们做冰豆花。
十个火头兵听说五小姐要教他们一道绝技。
说是能把豆腐变成酥山一样好吃。
大家你看看我，我看看你，眼里充满疑惑，这黄豆最多能做成豆腐脑，可是豆腐脑也是热的，想要像酥山一样解暑而且还丝滑。
怕是有点困难吧？
但是伙头军们又知道五小姐并非常人，说不定真的能做出来。
于是众人磨拳擦掌，就等着五小姐教他们这一手绝技。
司九月嘴角一扯，她其实准备好了高科技，那就是豆腐内脂粉末。
她先让大家按照平常一样把豆浆做出来，这一步是个伙头军都会。
豆浆做出来后其中一个伙头兵问道：
“五小姐，现在这样就可以了吗？”
“继续煮，你们把豆浆先煮开两次，等到表面可以调一层豆皮起来再放凉一刻钟。”
“是，五小姐！”
地道里面是有躺椅的。
她只需要坐在地道洞穴里面的躺椅上悠闲地看着书，再安排其他人做就行。
顺便检验一下地道的成功。
目前还是地道给的她的感觉还是很好的，因为里面空气很足，也不热，甚至有些凉爽，再加上冰块放在旁边更是舒坦，凉气不停地冒。
而炊烟却都通过竹管都排了出去。
在等豆浆放凉的时刻她开始拿出白色粉末，其实就是内脂豆腐粉，然后用温水调开后再把水倒进铁锅中，然后再用小火焖一刻钟。
随着木锅盖掀开的那一刻。
火头们的眼睛瞬间惊了。
眼前的食物既不是豆浆，也不是酥山，像豆腐脑儿，却比豆腐脑儿嫩滑。
凝固好的豆花水润润的，而且用勺子按一下马上就弹回来，豆香十足，随后她让伙头兵们把铁锅放在冰缸里面一刻钟。
一刻钟过后。
司九月拿出准备好的红糖瓦罐。
让他们先盛一碗加糖的冰豆花尝尝。
伙头兵们好奇的每人给盛了一碗。
大家用勺子挖了一口尝了尝！
天啊！
冰豆花的味道甜又不腻，没有一点豆腥味，质地更是细腻滑嫩，入口直接在嘴里化了。
这比那绿凉粉还要好吃的多呢！
司九月看着他们惊讶的模样，随后从挎包里面取出一大包的内脂豆腐粉，笑着道：
“秘诀在这里，但是我不能透露出去。你们且拿着，每天给大家伙做冰豆花吃吃，反正黄豆我这里多的是。”
“是，五小姐，小的知道了！”
“那五小姐我们现在就让大家伙下来吃吗？”
“嗯，去吧！”
等着伙头兵上去后司九月转身朝着家里走。
回到屋里后她从空间里面直接拿了三十份冰豆花放在灶房的冰缸里面。
冰豆花
时间很快来到晚饭时间。
大家放下锄头后洗了洗手去前院。
今天崔玉蓉她们用豆腐做出了很多菜式。
有?香煎脆皮豆腐?，?肉末烧豆腐?，茄子豆腐煲，小葱拌豆腐?，还有豆腐汤。
大家都知道这是自己种的黄豆磨出来的豆腐，一个个看着饭桌上的豆腐菜眼里充满了自豪。
“瞧，我们种的豆子多好呀。”
“哇！”
“看起来就很好吃的模样。”
“豆腐呢是我磨出来的，但是做呢，是崔家三个姐姐们做的。”
“我一个不怎么喜欢吃豆腐的人都觉得好好吃的样子呀！”
“裳儿，你试试。”
“谢谢相公。”
林以裳甜甜地笑了笑。
她已经许久没吃过豆腐了。
司老夫人不停地点头，伸手去夹豆腐煲，这清淡的 味道很合她的口味。
司九月看着香煎脆皮豆腐?真的是太爱了。
外面被油炸得脆脆的。
里面却又是嫩嫩滑滑的豆腐。
她夹起一筷子吃了一口，“好吃，崔姐姐做的菜可真是太合我口味了！”
崔玉蓉笑着说道：
“九月妹妹辛苦磨出来的豆腐怎么可以浪费呢，再说你还给了我们一本食谱，我瞧着怎么做都会好吃。”
“豆腐容得，可是好手艺可就难啰！”
“你要喜欢明天我接着给你做，好不好，这豆腐我们也会磨，明天我们来磨豆腐就成。”
“好呀，那就麻烦崔姐姐啦！”
观看另外两桌。
娃娃们你一筷子，我一筷子，很快就吃掉碗米饭，那菜更是一口都没剩下，吃完后又捧着碗走了过来。
“阿娘，我还想吃豆腐！”
大丫撒娇似的依偎在柳如烟身旁。
还没等柳如烟回话，一旁的方映秋看着心都要融化了，她喜欢小女娃撒娇的模样，赶紧从饭桌上夹了几块香煎脆皮豆腐?放在她的碗里。
“吃吧，想吃就吃！”
大丫甜甜地冲着方映秋道谢，“谢谢婶婶！”
“去吧！”
大丫端着碗又跑了回去。
司云瑾这时也端着碗走了过来，大声喊道：
“姑姑，我想吃肉肉！”
司九月笑了笑，随后从用勺子舀了一大勺的豆腐加肉沫放在他的碗，“你这孩子都已经吃过三碗饭了，可别把肚子撑着了。”
“姑姑放心，我这肚子装得起！”
司云瑾知道他爹和娘最相爱，经常都忽视他，他有事儿还不如找姑姑呢。
香煎脆皮豆腐?
等大家吃得差不多了。
司九月把孩子们叫过来，让他们把灶房里面的冰缸上的豆花端过来。
大丫甜甜地一笑，随后带着崔家的孩子一起进灶房端吃食。
等着冰豆花一上桌。
司伯言愣了一下，问：
“这是凉粉？”
“爹，您先尝尝！”
司伯言端起看似豆腐脑一样的食物尝了一口。
他的眼睛一下睁得老大，这东西吃起来又甜又冰，但是比绿凉粉还要好吃，入口特别的细腻，几乎是入口就化了，又没酥山的冰渣感。
却是同样的冰爽。
他一时间倒是说不出个所以然。
“咳咳，你们也吃一口， 看看这是什么。”
他感觉吃起来有点像滴酥的感觉，但是滴酥的模样和眼前貌似豆腐脑的模样可不一样，他也猜过可能是豆腐脑，但是味道又和豆腐脑完全不一样。
滴酥
找不到一丝豆味儿。
今天的晚饭是豆腐宴。
在开饭之前司九月在自己屋里研究了一下冰豆花的做法。
但是她没告诉任何人，打算给家里人还有司家军一个惊喜。
司九月从地道去了司家军营地，她把伙头兵都喊了下来，开始教他们做冰豆花。
十个火头兵听说五小姐要教他们一道绝技。
说是能把豆腐变成酥山一样好吃。
大家你看看我，我看看你，眼里充满疑惑，这黄豆最多能做成豆腐脑，可是豆腐脑也是热的，想要像酥山一样解暑而且还丝滑。
怕是有点困难吧？
但是伙头军们又知道五小姐并非常人，说不定真的能做出来。
于是众人磨拳擦掌，就等着五小姐教他们这一手绝技。
司九月嘴角一扯，她其实准备好了高科技，那就是豆腐内脂粉末。
她先让大家按照平常一样把豆浆做出来，这一步是个伙头军都会。
豆浆做出来后其中一个伙头兵问道：
“五小姐，现在这样就可以了吗？”
“继续煮，你们把豆浆先煮开两次，等到表面可以调一层豆皮起来再放凉一刻钟。”
“是，五小姐！”
地道里面是有躺椅的。
她只需要坐在地道洞穴里面的躺椅上悠闲地看着书，再安排其他人做就行。
顺便检验一下地道的成功。
目前还是地道给的她的感觉还是很好的，因为里面空气很足，也不热，甚至有些凉爽，再加上冰块放在旁边更是舒坦，凉气不停地冒。
而炊烟却都通过竹管都排了出去。
在等豆浆放凉的时刻她开始拿出白色粉末，其实就是内脂豆腐粉，然后用温水调开后再把水倒进铁锅中，然后再用小火焖一刻钟。
随着木锅盖掀开的那一刻。
火头们的眼睛瞬间惊了。
眼前的食物既不是豆浆，也不是酥山，像豆腐脑儿，却比豆腐脑儿嫩滑。
凝固好的豆花水润润的，而且用勺子按一下马上就弹回来，豆香十足，随后她让伙头兵们把铁锅放在冰缸里面一刻钟。
一刻钟过后。
司九月拿出准备好的红糖瓦罐。
让他们先盛一碗加糖的冰豆花尝尝。
伙头兵们好奇的每人给盛了一碗。
大家用勺子挖了一口尝了尝！
天啊！
冰豆花的味道甜又不腻，没有一点豆腥味，质地更是细腻滑嫩，入口直接在嘴里化了。
这比那绿凉粉还要好吃的多呢！
司九月看着他们惊讶的模样，随后从挎包里面取出一大包的内脂豆腐粉，笑着道：
“秘诀在这里，但是我不能透露出去。你们且拿着，每天给大家伙做冰豆花吃吃，反正黄豆我这里多的是。”
“是，五小姐，小的知道了！”
“那五小姐我们现在就让大家伙下来吃吗？”
“嗯，去吧！”
等着伙头兵上去后司九月转身朝着家里走。
回到屋里后她从空间里面直接拿了三十份冰豆花放在灶房的冰缸里面。
冰豆花
时间很快来到晚饭时间。
大家放下锄头后洗了洗手去前院。
今天崔玉蓉她们用豆腐做出了很多菜式。
有?香煎脆皮豆腐?，?肉末烧豆腐?，茄子豆腐煲，小葱拌豆腐?，还有豆腐汤。
大家都知道这是自己种的黄豆磨出来的豆腐，一个个看着饭桌上的豆腐菜眼里充满了自豪。
“瞧，我们种的豆子多好呀。”
“哇！”
“看起来就很好吃的模样。”
“豆腐呢是我磨出来的，但是做呢，是崔家三个姐姐们做的。”
“我一个不怎么喜欢吃豆腐的人都觉得好好吃的样子呀！”
“裳儿，你试试。”
“谢谢相公。”
林以裳甜甜地笑了笑。
她已经许久没吃过豆腐了。
司老夫人不停地点头，伸手去夹豆腐煲，这清淡的 味道很合她的口味。
司九月看着香煎脆皮豆腐?真的是太爱了。
外面被油炸得脆脆的。
里面却又是嫩嫩滑滑的豆腐。
她夹起一筷子吃了一口，“好吃，崔姐姐做的菜可真是太合我口味了！”
崔玉蓉笑着说道：
“九月妹妹辛苦磨出来的豆腐怎么可以浪费呢，再说你还给了我们一本食谱，我瞧着怎么做都会好吃。”
“豆腐容得，可是好手艺可就难啰！”
“你要喜欢明天我接着给你做，好不好，这豆腐我们也会磨，明天我们来磨豆腐就成。”
“好呀，那就麻烦崔姐姐啦！”
观看另外两桌。
娃娃们你一筷子，我一筷子，很快就吃掉碗米饭，那菜更是一口都没剩下，吃完后又捧着碗走了过来。
“阿娘，我还想吃豆腐！”
大丫撒娇似的依偎在柳如烟身旁。
还没等柳如烟回话，一旁的方映秋看着心都要融化了，她喜欢小女娃撒娇的模样，赶紧从饭桌上夹了几块香煎脆皮豆腐?放在她的碗里。
“吃吧，想吃就吃！”
大丫甜甜地冲着方映秋道谢，“谢谢婶婶！”
“去吧！”
大丫端着碗又跑了回去。
司云瑾这时也端着碗走了过来，大声喊道：
“姑姑，我想吃肉肉！”
司九月笑了笑，随后从用勺子舀了一大勺的豆腐加肉沫放在他的碗，“你这孩子都已经吃过三碗饭了，可别把肚子撑着了。”
“姑姑放心，我这肚子装得起！”
司云瑾知道他爹和娘最相爱，经常都忽视他，他有事儿还不如找姑姑呢。
香煎脆皮豆腐?
等大家吃得差不多了。
司九月把孩子们叫过来，让他们把灶房里面的冰缸上的豆花端过来。
大丫甜甜地一笑，随后带着崔家的孩子一起进灶房端吃食。
等着冰豆花一上桌。
司伯言愣了一下，问：
“这是凉粉？”
“爹，您先尝尝！”
司伯言端起看似豆腐脑一样的食物尝了一口。
他的眼睛一下睁得老大，这东西吃起来又甜又冰，但是比绿凉粉还要好吃，入口特别的细腻，几乎是入口就化了，又没酥山的冰渣感。
却是同样的冰爽。
他一时间倒是说不出个所以然。
“咳咳，你们也吃一口， 看看这是什么。”
他感觉吃起来有点像滴酥的感觉，但是滴酥的模样和眼前貌似豆腐脑的模样可不一样，他也猜过可能是豆腐脑，但是味道又和豆腐脑完全不一样。
滴酥
找不到一丝豆味儿。